超好吃雞翼!1分鐘學懂做烤啤酒雞翼~

超好吃雞翼!1分鐘學懂做烤啤酒雞翼~

ByIrene on 03 May 2019 Digital Editor

雞翼大家可能吃得多,不論是瑞士雞翼、可樂雞翼或是土匪雞翼等等,但你又有沒有嘗試過烤啤酒雞翼呢? 快點跟著食譜做吧~

啤酒雞翼1

份量 6人
時長 1小時10分鐘

食材

雞翼 2磅半
粟粉 1/3杯
啤酒 2/3杯
醬油 1/4杯
蜂蜜 2湯匙
洋蔥粉 1/4茶匙
煙燻紅椒粉 1/2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
辣椒醬 2茶匙
鹽 1/2茶匙
米酒醋 (Rice Wine Vinegar) 2茶匙
燒烤醬 2杯
香菜碎 適量

做法

1- 將雞翼洗淨,去血水,並用廚紙印乾。

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2- 準備一個碗,倒入粟粉,放入雞翼,並均勻裏上粟粉。

3- 準備另一個碗,倒入啤酒、醬油、蜂蜜、洋蔥粉、煙燻紅椒粉、辣椒粉、辣椒醬、鹽和米酒醋,攪勻;然後將均勻裏上粟粉的雞翼放進碗內,拌勻,放進冰箱醃製最少30分鐘。

4- 準備燒烤爐,將雞翼皮的一邊朝上烤20分鐘,蓋上爐蓋,不要將雞翼直接放在火上。

5- 將雞翼均勻塗上燒烤醬,烤多5分鐘,直到雞翼熟透。

6- 將剩下的燒烤醬放入碗內,並將烤好的雞翼放入碗中,均有沾上燒烤醬,盛出後灑上香菜碎,即可享用。

啤酒雞翼2

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by CakenKnife

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