自由搭配!只要4步做出法式可麗餅~

自由搭配!只要4步做出法式可麗餅~

ByIrene on 02 May 2019 Digital Editor

一早起來想吃些甜的,可以自己做法式可麗餅~還可以搭配想吃的水果和奶油,包證吃完元氣滿滿啊!快點試一下吧~

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份量 4人
時長 30分鐘

食材

中筋麵粉 1杯
雞蛋 2隻
牛奶 半杯
水 半杯
鹽 1/4茶匙
牛油 2湯匙

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做法

1- 將牛油預先放置在室溫下,融化備用。

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2- 準備一個大碗,加入麵粉和雞蛋,逐少逐少的倒入牛奶和水,攪勻;加鹽和牛油,打發至變幼滑。

3- 準備一個平底鍋,塗上一層薄薄的油,用中高火熱鍋,舀出打發好的粉漿,每塊可麗餅大約需要1/4杯粉漿;拿起鍋子劃圈令粉漿能均勻鋪好。

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4- 煮大約2分鐘,直到底部有稍為變金黃色,用刮刀稍稍弄開一點,然後翻面煮另一邊,煮至稍變金黃色,即可享用,可以按照個人喜好加上鮮奶油、果醬、巧克力或水果享用。

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Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by AlineMade

可麗餅

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