一試難忘！1分鐘學懂做豬油撈飯(附豬油做法)～

豬油其實是很有營養的食材，而且所有加進了豬油的食物會超！級！香！ 適合發育中的小孩哦！大人偶爾吃一次也沒關係啦～ 內附熬豬油的方法哦！

份量 1人
時長 5分鐘

食材

剛煮好熱熱的飯 1碗
豬油 1茶匙
醬油 2茶匙
洋蔥酥 1茶匙

做法

1- 在碗底放豬油和洋蔥酥。

2-放入把剛煮好的飯，淋上醬油，悶一會兒待豬油溶化便可享用。

豬油做法

豬油渣 800克
水 小半碗
鹽 少許

1- 把豬油渣切成3厘米小的方塊，清洗乾淨。

2- 把豬油渣放入鑊中，加入小半碗水，大火煮開後轉小火慢慢熬1小時。期間注意不要太熱令油溫太高變焦黃。

3- 熬好後撈出豬油渣，豬油冷卻好後倒在容器內密封冷藏保存好。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by  下廚房，Baidu