download UrbanLife 健康新態度 app
夏日湯水!3步煮好節瓜瑤柱湯~

夏日湯水!3步煮好節瓜瑤柱湯~

人氣食譜
By Irene on 11 Apr 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

天氣變熱了,適合喝的湯水也跟著變了喔~這款節瓜瑤柱排骨湯就最適合夏日炎炎的時候喝了~快點跟著食譜學吧!

節瓜瑤柱湯

份量 3人
時長 2小時15分鐘

食材

排骨 300克
瑤柱 40克
節瓜 2條
薑 2片
蓮子 5-10粒
鹽 適量
水 適量

做法

1- 將節瓜削皮後,洗淨切塊,瑤柱用清水浸,蓮子洗淨去芯。

2- 準備一鍋水,煮滾後,放入排骨汆燙,煮熟後,撈起浮起的油脂和髒東西,再撈起排骨。

節瓜瑤柱湯

3- 準備湯鍋,放入所有材料,瑤柱要連水一起倒進湯鍋,再倒入清水蓋過材料,用大火煮滾後,轉小火煮2小時,加鹽調味,即可享用。

節瓜瑤柱湯

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房(劉師傅廚房),美食杰(食尚煮易),家在深圳 & 豆果美食(缘豆儿)

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度