簡單齋菜！20分鐘快手完成香菇豆卜～

懶人一定要看！這道素菜材料和步驟簡單到連懶人煮都完全沒問題！快點學一下吧～

份量 2人
時長 20分鐘

食材

豆卜 10塊
新鮮冬菇 6朵
辣椒 2條
油 適量
生抽 1匙
老抽 1小匙
鹽 少許
冰糖 適量
料酒 適量
清水 適量

做法

1- 將豆卜洗淨；冬菇去蒂，切半；辣椒切小段。

2- 準備炒鍋，倒油，用中火熱鍋，放入辣椒和冬菇炒香。

3- 放入豆卜，並加水蓋過材料。

4- 加入料酒、冰糖、生抽和老抽。

5- 用大火收汁，試味後，可根據情況決定加鹽，炒勻，即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房