【亞健康警號】經常傷風感冒、氣促又咳極唔好？原來同肺健康有關！

平時工作繁忙、壓力大，不少人早已習慣了高壓的生活節奏。明明身體檢查報告未見明顯異常，便以為身體健康？其實大家未必察覺到，亞健康狀態已經在不知不覺間逐步入侵我們的生活！

所謂亞健康，並非一種特定的疾病或正式診斷，是指身體雖未確診患病，卻長期處於抵抗力下降或精神不振等不適狀態。

在眾多亞健康問題之中，原來大部分跟肺部健康都是息息相關。中醫認為「肺主氣，司呼吸」，當肺氣不足或肺部健康欠佳時，身體的防禦屏障就會隨之變弱，就會引起因抵抗力下降導致經常傷風感冒、稍為活動或行幾級樓梯便容易氣促，以及長時間精神欠佳、特別易疲倦，同時亦可能伴隨怕冷、久咳或多痰等問題。若一直忽略，不但會影響工作與日常生活，部分症狀亦可能是潛在疾病的早期訊號，不宜單靠「捱下就過」。

常見的亞健康: 易傷風感冒、說話無氣　與「肺」氣不足有關？

余仁生中醫醫療中心註冊中醫師廖璟婷表示，中醫所指的「肺」，並不只局限於現代醫學所說的肺部器官，亦與呼吸、氣血水分運行、皮膚及身體抵禦外邪的能力有關。

中醫有「肺主氣」之說，肺氣充足，呼吸一般較順暢，聲音亦較有力；當肺氣不足，身體推動氣血及抵禦外邪的能力減弱，便可能較容易傷風感冒﹑疲倦、氣短及反覆不適。同時「肺主皮毛」，肺透過滋養皮膚毛孔而與外界直接相通，當氣候突變或身體調攝不當，可能影響肺部正常的呼吸運作，以及調節全身氣血與水分循環的功能。

以下情況若經常出現，可能與肺氣不足有關：

• 容易傷風感冒，病後康復較慢
• 稍為活動或上樓梯便氣喘
• 說話聲音較弱，容易覺得「唔夠氣」
• 經常疲倦，休息後仍未完全恢復
• 咳嗽反覆或久咳不癒
• 晨起有痰﹑痰黏不易咳出

若出現以上2項或以上症狀，便應開始關注日常養肺。透過強肺氣、補肺，改善亞健康帶來的不適，重拾健康生活，增強身體抵抗力！

中醫推介：冬蟲夏草為上佳的養肺藥材

談到養肺補氣，不少人都會想到冬蟲夏草。根據《中國藥典》及《中華本草》記載，冬蟲夏草味甘、性平，具有「補腎益肺」的功效，常用於肺腎不足、久咳虛喘、氣短乏力及病後體虛等情況。對於經常疲倦、容易氣喘、反覆咳嗽或病後久久未能回復狀態的人士，冬蟲夏草可作為日常養肺調理的選擇之一。 

想將冬蟲夏草融入日常保健，可留意以下幾點：

1. 日常養肺可由食療入手

冬蟲夏草可配合瘦肉、水鴨、淮山、杞子及圓肉等材料燉湯或煲湯，將養肺補氣融入日常飲食之中。相比只在節慶或病後才進補，日常以食療方式調理，更容易配合都市人的生活習慣。

2. 食用方法靈活方便

除了燉湯，冬蟲夏草亦可用作煲水或焗水飲用，適合工作繁忙、未必經常有時間煲湯的人士。煲水後亦可將冬蟲夏草一併食用，充分利用其食材價值。

3. 配搭不同食材　照顧多方面需要

冬蟲夏草可按個人生活需要配搭不同食材。例如配合圓肉及瘦肉，可兼顧養肺補氣與改善睡眠；配合水鴨、淮山及杞子，則較適合作為滋潤養肺與健脾益氣的家常湯水。

4. 選購時留意來源與品質

市面上的冬蟲夏草產品種類繁多，包括野生冬蟲夏草、其他蟲草品種及人工培植菌絲體，菌種來源、培植方式及品質標準均有差異。

選購時除了比較價錢，亦應留意產品有否清楚標示菌種、培植方法、品質監控及相關認證。選擇來源清晰、品質穩定的產品，才能更安心地將冬蟲夏草納入日常養生習慣。

中醫推介冬蟲夏草養肺食療 

1.冬蟲夏草圓肉燉瘦肉湯 (1人份)

材料：

• 冬蟲夏草4條
• 圓肉約3克
• 淮山約10克
• 杞子約5克
• 瘦肉約100克
• 生薑2片
• 清水約500-600毫升

做法：

1. 瘦肉洗淨切件，汆水後備用。
2. 冬蟲夏草輕輕沖洗；圓肉、淮山及杞子洗淨。
3. 將所有材料放入燉盅，加入適量清水。
4. 隔水燉約2至2.5小時，最後按個人口味加入少量鹽調味即可。

食療特點：

從中醫角度而言，冬蟲夏草具有補腎益肺的傳統用途；圓肉則常用於養血安神，配合淮山、杞子及瘦肉，適合容易疲倦、精神欠佳、氣短或睡眠質素欠佳的人士，作為日常養肺補氣的食療選擇。

2.冬蟲夏草水鴨湯 (2-3人份)

材料：

• 冬蟲夏草3至5條
• 水鴨半隻
• 淮山20克
• 杞子10克
• 生薑2至3片
• 清水約1.5公升

做法：

1. 水鴨洗淨、切件及汆水備用。
2. 淮山、杞子及冬蟲夏草略為沖洗。
3. 將水鴨、淮山及生薑放入鍋內，加入清水。
4. 大火煮滾後轉小火煲約1.5小時。
5. 最後加入冬蟲夏草及杞子，再煮約20至30分鐘，按個人口味調味即可。

食療特點：

水鴨性質相對滋潤，配合冬蟲夏草、淮山及杞子，適合容易疲倦、氣短、久咳或病後體力較弱人士，作為日常養肺補氣的食療選擇。

以上份量約適合2至3人享用。若考慮1人份量享用，可一次煲製後按份量分裝冷藏保存，需要時翻熱即可享用。

大眾化的冬蟲夏草產品 日常養肺性價比之選！

提到冬蟲夏草，不少人第一時間都會聯想到名貴、稀有及價錢高昂，認為只適合逢年過節送禮，未必能夠成為日常保健選擇。不過，隨着現代培植技術發展，這個觀念已經逐漸改變。現時市面上已出現蘊含蟲草酸及蟲草多糖等活性成分的有機冬蟲夏草，抗氧化表現理想。更有中式保健品將有機冬蟲夏草與蟲草菌絲體互相結合，進一步提升護肺效能。這種日常保健新選擇，讓大眾都能以更親民的方式輕鬆護養肺部，擺脫亞健康狀態。

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