媽媽必學~3步做好玉米奶油薯蓉!

媽媽必學~3步做好玉米奶油薯蓉!

ByIrene on 01 Apr 2019 Digital Editor

不想吃米飯的可以試一下做薯蓉來吃啊!飽足感超強!又可以加自己喜歡的材料~還有什麼理由不嘗試呢?

玉米奶油薯蓉1

份量 2-3人
時長 30分鐘

食材

馬鈴薯 2-3顆
牛奶 適量
鮮奶油 適量
罐頭玉米粒 100克
無鹽牛油 適量
現磨黑胡椒 適量
碎芝士 適量

做法

1- 洗淨馬鈴薯,削皮。

玉米奶油薯蓉2

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2- 準備一鍋冷水,將馬鈴薯放入水中,並下少許鹽,用大火煮滾後,轉中火煮大約20分鐘,直到煮軟,撈起瀝乾,可以用筷子檢查能否戳下去。

玉米奶油薯蓉3

3- 用壓蓉器或叉子壓爛馬鈴薯,盡可能壓到幼滑,加入牛油攪勻,再逐少加入牛奶和鮮油,並攪勻。

玉米奶油薯蓉4

玉米奶油薯蓉5

4- 將玉米粒和適量芝士,加入薯蓉中拌勻,加鹽和黑胡椒調味即可。

玉米奶油薯蓉6

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by  Cookeys煮食日常編輯部

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