【基因真相】日本人都係糖尿病高危？破解高血糖背後原因 4招簡單清除內臟脂肪

見到日本人咁瘦，你以為佢哋一定好健康？咁就大錯特錯了！日本成年人嘅糖尿病盛行率竟然高達 11%，同歐美數據差唔多。其實呢個唔單止係日本嘅問題，更加係我哋香港人都要面對嘅基因真相：我哋根本無「變肥」嘅本錢！

胰臟先天馬力不足！亞洲人天生似「細碼引擎」

點解望落去咁瘦都會高血糖？台灣復健科醫師王思恒指出，關鍵在於我哋嘅「身體工廠」先天不足：研究發現，東亞人負責分泌胰島素嘅胰臟β細胞，功能先天只有白種人嘅 50% 左右。王醫師比喻，白人嘅胰臟好似「大馬力貨車」，肥到 BMI 30 先會罷工；但亞洲人好似「細 cc 引擎」，只要 BMI 指數超過 23，胰臟就可能因為負荷過重而撐唔住，導致血糖失控！

四肢纖細都有「偷肥」潛在可能？

除咗胰臟唔夠力，好多人其實係 「TOFI」（外瘦內肥） 嘅「偷肥族」：例如望落去手腳好幼，但脂肪全部堆喺內臟周圍。呢啲脂肪會釋放發炎物質，直接阻住胰島素做嘢。其次，現代人少運動、肌肉量唔夠，身體無位儲存血糖，食落肚嘅糖分無處可去，於是留在血液中作亂。

消滅內臟脂肪！營養師教你 4 招「食」出健康體質

想消滅危險嘅肚腩脂肪？營養師張珮蓁分享咗 4 大飲食對策：

1. 蛋白質要食夠： 蛋白質係幫手運走脂肪嘅關鍵。食唔夠的話，脂肪會塞喺肝臟，形成脂肪肝。建議多食豆製品、魚、雞肉同蛋。
2. 膳食纖維係「剷油」神器： 餐前食多啲纖維（如燕麥、洋蔥、胡蘿蔔、水梨），可以降內臟脂肪同飯後血糖。
3. 記得多飲水： 水係代謝嘅基礎。每日至少飲「體重 x 30c.c.」嘅水，廢物先排得走。
4. 遠離油炸、精緻糖： 炸雞、甜甜圈、珍奶全部都係「肚腩殺手」，想條腰瘦啲就一定要戒。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial