小孩便當必備!6步煮好芝士玉米吞拿魚波波~
派對想要吃小吃又不知道要煮什麼嗎? 不如嘗試做這款芝士玉米吞拿魚波波~又香又好吃~趕快動手做吧~
份量 10人
時長 30分鐘
食材
馬鈴薯 600克
罐頭吞拿魚 185克
玉米粒 125克
碎韭菜 2湯匙
車打芝士碎 25克
中筋麵粉 50克
雞蛋 2隻
麵包糠 90克
油 適量
甜辣醬 適量
做法
1- 將馬鈴薯洗淨後,去皮切塊;吞拿魚瀝乾並弄碎;玉米粒瀝乾;雞蛋稍為打發。
2- 準備一個鍋,煮滾水後,放入馬鈴薯,煮15分鐘,直至馬鈴薯變軟,瀝乾,放到大碗中,並將馬鈴薯塊壓成蓉,放涼。
3- 放涼後,加入吞拿魚、玉米粒、韭菜碎和芝士攪勻。取適量混好的薯蓉,並滾成小球。
4- 準備烤盤,並放上烘焙紙,再放上小球。
5- 將麵粉、雞蛋和麵包糠分別放在不同的碗中,將小球先沾上麵粉,再沾上蛋漿,最後再沾上麵包糠,然後放在不同的烤盤上。
6- 準備油鍋,倒油高至1cm,用中高火熱油,分批放入小球,炸5分鐘,間中翻動小球,炸至金黃色後,放在廚房紙上瀝油,配上甜辣醬,即可享用。
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest