極濃杏香～5步完成養顏日式杏仁豆腐！

杏仁有潤肺養顏的功效～快點試試做吧～

份量 3-4人
時長 30分鐘(製作時間)+6小時(冷藏時間)

食材

去皮南杏仁 50克
杏仁 適量
即食杏仁露 720毫升
(可用沖粉代替)
淡奶油 150毫升
魚膠片 3片
砂糖 40克
裝飾用杞子 適量

做法

1- 準備一個鍋，放入杏仁露、淡奶油、去皮南杏仁，用小火加熱，輕輕攪拌不要沸騰。

2- 用冷水浸泡魚膠片，泡至軟化，即可加入杏仁漿，再加入砂糖攪拌至溶化。

3- 將杏仁漿放進攪拌機，攪拌至杏仁全碎。過篩至沒有碎料。

4- 倒入你喜歡的容器，放涼後放入雪櫃冷藏4-6小時。

5- 完全凝固後，放上裝飾即可食用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房，Pinterest