【長壽飲品】飲水以外，飲咩最長命？最新研究：咖啡＋茶「黃金組合」 死亡風險最多可降72%
除了飲用充足的白開水，還有哪些日常飲品，能為我們的健康長壽加分？一項發表於權威期刊《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）的最新研究便指出，在日常生活中，若能以特定的「黃金組合」，搭配飲用咖啡、茶及清水，其降低全因死亡的風險，竟可高達45%。
英國大型研究：拆解咖啡、茶與水的「黃金組合」
食安專家韋恩分享，過往雖有不少研究，已分別證實了咖啡、茶及水對健康的益處，但這項最新的研究，則首次聚焦於三者的「相對關聯」，旨在找出能最大程度降低死亡率的最佳飲用策略。
該研究運用了「英國生物樣本庫」的數據，納入了超過18萬名成年人作為研究對象，並詳細分析了他們24小時內的飲食紀錄。結果發現：
- 最佳總飲用量： 每日攝取7至8杯液體（包含咖啡、茶及白開水），是最理想的飲用量。與每日飲用少於4杯的人士相比，達到此標準者的全因死亡風險，降低了28%。
- 最有保護力的「黃金組合」： 在眾多組合中，研究發現，一個咖啡與茶比例約為2:3的均衡攝取組合，與最低的死亡風險有著最強的關聯性。這個組合，能為身體帶來驚人的保護力：
- 全因死亡率：降低45%
- 癌症死亡率：降低41%
- 心血管疾病死亡率：降低31%
- 呼吸系統疾病死亡率：降低72%
- 消化系統疾病死亡率：降低65%
專家建議「長壽飲水時間表」
基於上述研究結果，研究作者建議了一個簡單易行的日常飲水節奏：
- 早上起床後，可先飲用兩杯咖啡
- 日間則以飲茶為主，並在過程中，適度地補充水份
專家解釋，咖啡中含有的綠原酸、類黃酮等生物活性化合物，能有效改善胰島素敏感性，並減輕體內的發炎反應。長期飲用，亦與多種癌症發生率下降相關。茶葉中的兒茶素及其他類黃酮成分，則有助於預防心血管疾病、抗衰老，並能降低罹患二型糖尿病的風險。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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