【免疫力不足】成日「病完又病」？營養師揭秘：壓力、OT榨乾體內燃料！教你一招補充關鍵營養自救！

香港的快節奏生活，讓OT文化和高壓環境成為上班族的日常。這些都市習慣對我們的免疫系統造成雙重打擊，長期工時和工作壓力，加上在職父母需兼顧家庭事務，容易令體力透支，讓細菌病毒更容易入侵。而睡眠不足、飲食不定時及經常外食，導致身體出現「營養缺口」，難以攝取足夠關鍵營養素 。

免疫力不足會出現多種警號，包括：「病完又病」的惡性循環、傷口癒合緩慢、牙齦腫脹或胃口欠佳等情況，到底香港上班族的生活方式與營養攝取及免疫力有何關聯？要怎樣才能打好免疫基礎，在高壓環境下維持活力健康？

免疫力防線崩潰的2大原因

都市人免疫力不足的情況十分常見，澳洲註冊營養師Ariel Chan指出職場的高壓環境與不良飲食習慣，正是導致免疫系統失衡的兩大核心原因。

1. 壓力、睡眠與感染的惡性循環

上班族通常從早上九時工作到下午六時，有時還需要加班，甚至週末也可能需要OT工作，根本沒有足夠的時間休息。即使提早下班，許多人也會為了「Me Time」，如追劇、玩手機而犧牲睡眠時間。

對於在職父母而言，他們需要一大早起床送孩子上學，下班後又要陪伴玩耍、處理家務，因此根本無法獲得充足的睡眠。

長時間處於高壓下，我們的身體會發出多重警號：即使睡足仍覺疲憊、難以集中精神、記憶力下降 。Ariel解釋長時間工作與壓力會增加體內皮質醇濃度，不僅加速營養素消耗，更會直接抑制免疫細胞功能。免疫力不足令病毒容易入侵身體，甚至「病完又病」。營養師表示這反映免疫系統未能有效建立免疫記憶，並可能與長期缺乏維他命C、D和鋅有關：

• 維他命C不足：影響免疫細胞功能，延緩病原體清除速度。
• 維他命D缺乏：影響免疫系統運行，減少身體生產的抗菌肽。
• 鋅不足：導致輔助T細胞功能失調，使抗體反應延遲。

這些營養三重缺乏可形成惡性循環，令患者陷入康復緩慢且易再感染的困境。

2. 不良飲食習慣導致關鍵營養素缺乏

忙碌的上班族經常三餐不定時，依賴外賣快餐，導致蔬果攝取不足。若長期飲食不均，更難打好免疫基礎。營養師Ariel指出都市人的外食習慣普遍缺乏原型食物、蔬菜、水果等。令膳食纖維、抗氧化維生素及礦物質攝取不足。而高糖、高脂飲食更會引發慢性發炎，進一步削弱免疫反應。兼顧家庭事務更易忽略自身飲食質量，長期下來必然導致關鍵營養素缺乏，形成免疫力缺口。

全面強化免疫防線的自救方案

營養師Ariel建議，增強免疫力需從生活習慣與飲食著手。首先是飲食方面，應採用「彩虹飲食法」，每日攝取多色蔬果以獲得完整的抗氧化物與維他命 。特別是富含維他命C的柑橘類、奇異果、番茄等。維他命C是人體重要的水溶性抗氧化劑，營養師表示儘管維他命C廣泛存在於新鮮蔬果中，但現代飲食模式使其實際攝取量常顯不足。因為蔬果的儲存時間與烹調方式會導致維他命C大量流失，例如切開的蔬果放置1小時即損失30%含量。而且，維他命C是水溶性維他命，不會儲存於體內，所以需要每日補充，可每日飲維他命C水溶沖劑，補充日常所需的關鍵營養素如維他命C和D等，幫助打好免疫力基礎，降低下一次病毒入侵的機會之餘，亦可支持皮膚修復。

除了飲食，生活形式上，維持充足睡眠與規律運動至關重要，細胞研究顯示睡眠狀態可影響T細胞活性¹。同時應學習壓力管理技巧，如正念呼吸，以降低皮質醇對免疫系統的負面影響。

除了維他命C攝取量不足，部份都市人的不良生活習慣更加會增加身體使用維他命C，吸煙、壓力及藥物使用都會增加消耗量。因此單靠日常飲食，有些人難以維持理想所需血液濃度。

營養師推薦維多C^®系列產品：補充關鍵營養素鞏固健康基礎

維他命 C、D 及鋅這三種關鍵營養素共同構成免疫防線的基礎，能有助抵禦細菌病毒，加速康復，幫助從根本上打破「病完又病」的惡性循環。Ariel指維他命C應補充每日總量500-1000毫克。要補充這些關鍵元素，營養師推薦維多C^®系列產品。研究顯示，成人連續8星期每日服用1000毫克的維他命C，有助增強免疫力²。「維多C^®三重功效免疫配方」一片含有 1000毫克維他命C、400國際單位維他命D同10毫克鋅。三者能發揮協同作用，分別激活免疫細胞、促進抗體產生、保護皮膚屏障，幫助強化三大免疫防線。水溶片亦方便忙碌上班族補充營養，確保健康應對工作及家庭挑戰，時刻為自己保持最佳狀態。

如果屬於免疫力較弱、經常「病完又病」的人士，「維多C^®白金免疫力全效防護配方橙味水溶片」。一粒含11種免疫元素，包括：1000 毫克的維他命C、400 國際單位維他命D、8.5毫克鋅、維他命A、B6、B12、E、葉酸、銅、鐵及硒，能高效支持免疫力 ，經臨床證實有助減輕呼吸道不適，並減少不適日數達 60%，痊癒快一倍³，三重功效免疫配方也提供咀嚼片及軟糖選擇，針對提升小朋友免疫力。

擊退疲勞循環！維他命B雜是「持久能量」的秘密

大腦是人體最消耗體能的器官，佔每日體力的25%⁴，上班族每日處理繁重工作，開會、趕報告，長時間腦力勞動會導致能量不足，出現「腦霧」和專注力下降，如果已經有補充維他命C，但疲勞感和集中力不足依然持續，營養師Ariel表示這可能與其他營養素協同作用不足有關。

維他命B雜是身體將食物轉化為能量的關鍵「燃料」，提供持久能量，增強集中力，從根本上擺脫疲勞循環。攝取充足維他命B，能支持大腦運作，有助身體自然轉化能量，從根本提升活力水平。

針對需要長時間集中力的上班族，「維多C^®持久能量配方維他命B雜橙味水溶片」採用全球 No.1 臨床實證數量的綜合維他命B組合*，專為需要長時間集中力的成年人設計， 迅速激活大腦，提升集中力及工作效率，幫助擊退疲勞，讓上班族、輪班工作者同運動愛好者時刻保持好狀態。研究證實，飲用維他命B雜水溶片組合的82%使用者認同能有效消除疲勞感⁵。

要有效應對每天的免疫力挑戰，選擇有科學基礎的營養補充品非常重要。全面性的配方有助應對營養不足所引致的免疫及疲勞問題。維多C^®是全球首創維他命C品牌^，源自德國拜耳藥廠，大品牌更安心。全系列產品具備藥廠科研基礎，能針對不同人士的獨特需求，除了成人配方，維多C^®亦提供兒童咀嚼片及軟糖 ，特別針對提升小朋友的免疫力。無論是忙碌的上班族、小朋友還是老人家，維多C^®都能以科學配方支援免疫系統健康，幫助全家應對每天的免疫挑戰。

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資料來源：
¹ https://rupress.org/jem/article/216/3/517/120367/G-s-coupled-receptor-signaling-and-sleep-regulate
² Johnston C et al. Nutrients. 2014;6:2572-2583.
³ Fantacone ML et al. Nutrients. 2020:12(8):2447. Haryanto B et al. Vitam Miner. 2015;3:128.
⁴ Huskisson E et al. J Int Med Res. 2007;35(1):1-9.
⁵ Popovic IC et al. Swiss J Integr Med. 1993;3:140–143.
* 經7項研究實證，為全球最多數量臨床實證的綜合維他命B組合。Sarris J et al. Nutr Hosp. 2021:38(5): 1277-1286.
^ The world’s first vitamin C supplement since 193