【生薑陳皮水功效】必知的陳皮薑水8大驚人好處與食用祕訣！一覽陳皮薑水做法＋最佳食用時機＋3款延申食譜

By Bernice on 15 Oct 2025

Digital Editor

Bernice Cheong是一位追求健康生活的資深編輯，她熱愛分享有關醫療疾病、食物營養、運動健身等方面的內容。她以簡潔有趣的寫作方式，深入見解和實用建議贏得了讀者的廣泛好評。透過UrbanLife Health，她致力於向大家傳遞更多健康知識，，讓大家一起實現更健康、更幸福的生活。 bernice.cheong@urbanlifehk.com

在追求高效生活的現代，你是否也希望能找到一種簡單卻強效的養生方法？別懷疑，古老智慧結合現代生活節奏，生薑陳皮水絕對是你不容錯過的健康飲品。它不僅能幫助你應對季節變化帶來的身體挑戰，更能為你的日常注入滿滿活力。而生薑陳皮水正是這樣一款能助你內在調養、適應季節變化的智慧飲品。本文將分享生薑陳皮水功效、陳皮薑水做法、最佳食用時機與3款延申食譜，讓你們的食譜每天都能不一樣！

生薑陳皮水

生薑陳皮水，顧名思義，是將生薑與陳皮兩味常見中藥材巧妙結合的飲品。這款簡單的組合，卻能發揮多重健康效益，廣受注重養生人士的青睞。根據傳統中醫理論，生薑陳皮水或可驅寒祛濕、健脾和胃、理氣化痰，並有助於益氣養血、調經止痛、活血化瘀，進而增加免疫力。

生薑陳皮水結合了生薑的驅寒祛濕、溫中止嘔與陳皮的理氣化痰、健脾助消化功效。生薑能促進血液循環、發汗解表，對風寒感冒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽等有緩解作用；陳皮則富含黃酮與有機酸，能改善脹氣、食慾不振與消化不良，並有助燥濕化痰、宣肺止咳。

這款飲品特別適合痰濕體質、脾虛濕盛及氣滯體質者飲用，對風寒咳嗽、胃脹氣及月經不調、宮寒等女性常見問題亦有調理作用。其主要活性成分如薑辣素與黃酮類物質，能促進血液循環、增強免疫力，是一款兼具暖身與護氣養血的天然健康飲品。

生薑陳皮水功效

你是否想知道，為什麼生薑陳皮水能成為現代人高效養生的秘訣？答案就在於它能同時滿足你的多重健康需求。以下為你歸納出生薑陳皮水的8大核心好處與功效，讓你一看就懂，立即掌握！

驅寒祛濕，改善體內寒濕積聚

對於長期處於冷氣房、飲食偏涼或寒濕體質者，生薑陳皮水是理想的選擇。它溫中散寒，可幫助身體排出多餘濕氣，緩解手腳冰冷、疲憊沉重感。

健脾和胃，促進消化吸收

陳皮或可促進消化液分泌，生薑溫胃止嘔，兩者結合能有效改善食欲不振、胃脹氣等問題，可讓你的消化系統運作更順暢，食物營養促進消化吸收。

理氣化痰，緩解咳嗽及痰多症狀

無論是風寒引起的咳嗽，或是肺部有痰，生薑陳皮水皆或可發揮作用。它或可幫助化痰止咳，使呼吸道更為舒暢，特別適合有痰多症狀者。

滋養調理，緩解女性經期不適

許多女性飽受月經不調、宮寒及經期疼痛之苦。生薑陳皮水的溫暖特性，或可調經止痛，改善宮寒引起的經期不適，為女性提供溫柔的呵護。

增進食欲，改善食欲不振

對於食慾不佳、消化力弱的人群，溫和的生薑陳皮水或可開胃健脾，改善食欲不振。

促進消化，緩解胃脹氣、噁心

生薑止嘔，陳皮理氣，協同作用或可有效促進消化，緩解胃脹氣及噁心感。

化痰止咳，適合痰濕咳嗽體質

尤其適合長期痰濕體質，容易咳嗽、痰多的人群。

降低血脂，維護心血管健康

部分研究指出陳皮中的成分或可降低血脂，對於維護心血管健康或可有益。

生薑陳皮水的副作用與壞處

儘管生薑陳皮水功效多元，但並非人人適用。它特別適合寒濕體質者飲用，對於驅寒祛濕的效果顯著。然而，對於體質燥熱或燥熱咳嗽者來說，飲用此類溫性飲品則需謹慎，或可加重原本的症狀，引發口乾舌燥、喉嚨痛等不適。

如同所有飲食調理，過量飲用生薑陳皮水或可引起胃部不適或燥熱反應，例如上火、便秘等。特別提醒，孕婦或患有特殊疾病的人士，在考慮飲用任何草本飲品前，都應諮詢醫生或專業醫療人員的建議，以確保安全與適切性。值得注意的是，生薑中的辛辣成分或可刺激胃黏膜，因此胃酸過多者需格外注意飲用量。而陳皮所含的揮發油，對於部分過敏體質者而言，或可引發不適反應，因此也應慎用。

陳皮薑水做法

陳皮薑水做法
食材	陳皮約5克，生薑 2片，水 500毫升
做法	將陳皮與生薑洗淨。陳皮、生薑一起放入杯中，加熱水。蓋上蓋子，浸泡10 -15分鐘即可。

生薑陳皮水最佳食用時機

掌握生薑陳皮水的最佳食用時機，能讓其功效發揮得淋漓盡致。我們的目標是讓你「喝對時間，感受加倍」！

早晨空腹飲用：在清晨空腹時飲用一杯溫熱的生薑陳皮水，或可驅寒暖胃，有助於喚醒消化系統，促進消化。
飯後半小時飲用：若你有消化不良或胃脹氣的困擾，可以在飯後半小時適量飲用，或可幫助食物更好地消化吸收。
出現風寒咳嗽、痰多時：當你感覺到輕微的風寒咳嗽或痰多症狀時，及時飲用生薑陳皮水，或可提供溫和的緩解作用。
冬季或氣候寒冷時：在寒冷的季節或氣候變化時，定期飲用生薑陳皮水能有效幫助你驅寒祛濕，保持身體溫暖，增加免疫力。
女性月經期前後調理時：對於有月經不調或宮寒困擾的女性，在經期前後適量飲用，或可調經止痛，緩解不適。

生薑陳皮水每日攝取量

關於每日攝取量，為確保安全與功效，一般建議陳皮約5克、生薑2片（約大拇指大小），搭配約500毫升的水，分2至3次飲用。這是一個建議的基準，切記不宜過量，以免引起身體燥熱或胃部不適。你可以根據自身的體質、季節變化以及對功效的需求，適度調整陳皮與生薑的用量，甚至或可添加其他溫和的中藥材，以達到更好的養生效果。但任何調整前，若有疑慮，應諮詢醫生。

生薑陳皮水的使用方式與建議

掌握了生薑陳皮水的眾多好處，接下來就是學習如何將其融入你的日常，發揮最大效益！我們提供了簡單易懂的使用方式與建議，讓你輕鬆上手。

最基礎的生薑陳皮水泡法：將陳皮5克、生薑2片（薄片尤佳）加入約500毫升的水中。你可以選擇用沸水沖泡，加蓋悶10-15分鐘後飲用；或者將其煮沸約10-15分鐘，讓藥材的有效成分充分釋放。

建議一日飲用2至3次，但請避免空腹大量飲用，尤其對於胃酸過多或體質燥熱者，更應謹慎。為了調整口感，你或可依個人喜好加入少許紅棗、冰糖或蜂蜜（待水溫稍降後加入，以免破壞蜂蜜營養），使其更符合你的味蕾。

在飲用前，最重要的一點是應確認自身體質適合。如果你屬於體質燥熱者，或或可對生薑的辛溫有所反應，則應避免飲用，或在專業人士指導下適量嘗試。建議你持續飲用數週以觀察效果，並根據身體反應進行調整。

陳皮薑水做法｜3款延申食譜

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陳皮薑水是一款簡單又實用的養生飲品，結合陳皮的理氣化痰、健脾助消化與生薑的驅寒暖胃、促進血液循環功效，能有效緩解寒氣入侵、脹氣與喉嚨不適。無論是日常保健或季節交替時飲用，都能為身體帶來溫潤暖和的滋養。以下介紹三款不同風味與功效的陳皮薑水延伸食譜，讓你依需求變化輕鬆煮出健康好氣色。