簡單零失敗！3步完成三文魚蕃茄馬鈴薯湯！

想要喝湯又怕要煲幾個小時的，一定要學會煮這道三文魚蕃茄馬鈴薯湯！鮮甜的湯水配上嫩滑的魚肉，喝到停不下來啊～

份量 3-4人
時長 1小時

食材

三文魚骨腩 400-500克
馬鈴薯 2個
薑 3片
蕃茄 2個
鹽 適量
糖 適量
料酒 2湯匙
水 適量

做法

1- 將蕃茄和馬鈴薯洗淨，馬鈴薯削皮後切塊，蕃茄切塊備用。

2- 準備一個鍋，倒少許油，熱鍋熱油後，放入薑片爆香，再放入三文魚骨腩煎香兩面。

3- 倒入酒和水，用大火煮滾15分鐘後，加入切塊的蕃茄和馬鈴薯，煮滾後，用中火煮30分鐘，加鹽和糖調味即可。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest