download UrbanLife 健康新態度 app
香烤風味~20分鐘做好蒜香辣烤香菇!

香烤風味~20分鐘做好蒜香辣烤香菇!

人氣食譜
By Irene on 20 Mar 2019
Digital Editor

喜歡吃菇的朋友一定要學會做這款烤香菇!作為小菜和派對小食都是很好的選擇啊~

烤香菇1

份量 2-3人
時長 20分鐘

食材

新鮮冬菇 6朵
鹽 3克
生抽 10克
孜然粉 5克
白糖 5克
小米椒 3隻
大蒜 6瓣
熟白芝麻 適量

做法

1- 將冬菇洗淨,剪掉冬菇蒂,用手輕壓出冬菇的水份。

烤香菇2

2- 將烤箱預熱至180度,在冬菇表面灑少許鹽,放入烤箱烤5至8分鐘,直到冬菇變小,沒有多餘的份,即可。然後將烤箱預熱至190度。

3- 準備平底鍋,倒少許油,熱鍋熱油後,加入蒜蓉和小米椒炒香,再加入白糖和生抽,並倒入烤好的冬菇,炒香後,灑少許孜然粉。

4- 將冬菇盛到烤盤中,冬菇底朝上,將蒜蓉和辣椒鋪在上面。

5- 將弄好的冬菇放入烤箱,烤大約8至10分鐘,烤好後灑上白芝麻即可享用。

烤香菇3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度