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薄荷巧克力~1分鐘學懂做薄荷黑巧克力方塊!

薄荷巧克力~1分鐘學懂做薄荷黑巧克力方塊!

人氣食譜
By Irene on 18 Mar 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

做甜品其實也沒有這麼難!下次就嘗試做這款薄荷黑巧克力塊吧~多重口感一定能令你驚艷!趕快動手做吧~

薄荷黑巧克力方塊1

份量 6人
時長 1小時

食材

麵粉 1杯
可可粉 1湯匙
紅糖 (Brown Sugar) 半杯
椰絲 半杯
融化牛油 125克
牛奶 2湯匙
牛油 20克
過篩糖霜 2又1/4杯
薄荷精油 適量
黑朱古力紐扣 125克
切碎的牛油 90克

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做法

1- 準備一個大碗,將麵粉和可可粉過篩,加入碗中,再攪入紅糖和椰絲,加入融化牛油,並充分攪拌。

2- 準備一個28cm x 19cm的蛋糕盤,鋪上烘焙紙,並記得要將烘焙紙鋪好後要高於蛋糕盤5厘米,倒入步驟1攪好的材料,並壓好。放入烤箱用180°C烤15至20分鐘,直到變成金黃色。

3- 準備一個平底鍋,加入牛奶和20克牛油,加熱直至融化,攪入糖霜和薄荷精油,直至充分攪勻。均勻塗上蛋糕上,將表面塗抹平滑,並放涼直至變硬。

4- 準備一碗熱水,將黑朱古力和90克牛油用小碗隔水融化,塗在蛋糕上,放涼直至定型。等到定型後,即可切塊享用。

薄荷黑巧克力方塊3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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