【減肥反傷肝！】女子食素半年減10kg、驚揭脂肪肝由輕度變中重度！醫生拆解2大飲食陷阱
不少人為了健康而減肥，卻可能因方式不當而導致更嚴重的健康問題！ 內地近日便發生一宗令人關注的病例，一名女子因患輕度脂肪肝而決心茹素減肥，半年後體重雖成功下降，但肝臟狀況卻意外惡化，由輕度脂肪肝變成中重度！ 醫生強調，大眾對脂肪肝存在誤解，減肥期間更常有「2大陷阱」會令病情惡化。
「清湯寡水」式減肥半年、輕度脂肪肝反惡化
據內媒報道，浙江寧波一名29歲女子，身高1.6米、體重58公斤，體型並不算肥胖，惟腹部稍微有些贅肉。 半年前她體檢診斷出輕度脂肪肝後，認為是平日多肉、油膩飲食所致，遂毅然戒葷腥及精緻碳水，每餐僅食蒸雜糧及水煮青菜，最終成功減重10公斤，腰腹明顯變平坦。 然而，半年後超聲波檢查卻顯示，她的脂肪肝已惡化成中重度，令她大惑不解。
醫生拆解陷阱：蛋白油脂攝取不足反傷肝
寧波大學附屬第一醫院感染科楊乃彬醫生解釋，這名女士半年來的飲食幾乎沒有攝取足夠的蛋白質及油脂，這是導致脂肪肝惡化的主要陷阱。 他指出，人體需要多種營養素，若長期茹素而未有搭配好蛋白質、礦物質、維他命、微量元素等，容易導致營養不均，繼而影響肝臟功能。 尤其蛋白質攝取不足，會令人體無法順利排出肝臟脂肪，反而加重脂肪肝問題。
楊醫生提醒，臨床門診中，有20%至30%的脂肪肝患者並非肥胖，體重正常甚至偏瘦，僅憑體型和體重判斷是否患脂肪肝並不科學，需綜合肝功能及肝臟B超等檢查作判斷。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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