download UrbanLife 健康新態度 app
家常補健湯~3步做好瑤柱蓮藕雞湯!

家常補健湯~3步做好瑤柱蓮藕雞湯!

人氣食譜
By Irene on 15 Mar 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

除了外在的滋補外,內在也要得到滋養,不如動手煮這款乾瑤柱蓮藕煲雞,讓身體充分得到滋潤吧~

瑤柱蓮藕雞湯1

份量 4人
時長 1個半小時

食材

雞 250克
乾瑤柱 3粒
蓮藕 200克
蓮子 50克
薑 5克
清水 1600毫升
鹽 適量
米酒 適量

瑤柱蓮藕雞湯2

做法

1- 將雞洗淨後,煮滾一鍋水,放入雞肉,並汆燙去血水和腥味,撈起瀝乾,用清水沖洗,備用。

2- 用米酒浸軟乾瑤柱;蓮藕削皮,切片;蓮子洗淨去芯,備用。

3- 準備一個湯鍋,倒入清水1600毫升,用大火煮滾,放入所有材料,煮滾後,用小火煮1小時,加入適量鹽調味,即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Baidu

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度