邪惡炸玉米！5步做好黃金玉米烙餅～

玉米控留意了！這個烙餅讓你大口大口吃玉米～大人小孩都會喜歡的！

份量 5-6人
時長 30分鐘

食材

玉米 2個
玉米澱粉 4湯匙
雞蛋 1個
砂糖 適量

做法

1- 玉米先隔水蒸15-20分鐘分鐘至熟透。

2- 玉米切粒，混合玉米澱粉和雞蛋。

3- 選好一個合適大小的鍋子。放半碗油高溫燒熱後倒出一半油，轉小火，之後下玉米鋪滿整個鍋子讓它呈圓形，煎3-5分鐘。

4-之後下剩下的油，轉中火炸3分鐘，全部玉米也黃金酥脆即可。

5- 關火後倒出多餘的油，找一個大碟子，翻轉鍋子倒出玉米餅，用廚房紙吸走油份，之後按個人口味撒上適量砂糖，即可食用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房