懶人必備食譜！15分鐘完成蘑菇奶油煙肉意麵～

你懂得善用煮食時的時間嗎？有時候同時準備幾樣材料，才能極速填飽肚子啊～ 這款蘑菇奶油煙肉意麵是15分鐘內可以完成的～ 今晚就挑戰吧！

份量 1-2人
時長 15分鐘

食材

意粉 200克
淡奶油(whipping cream) 250毫升
蘑菇 7-8個
煙肉 3-4條
蒜頭 1-2瓣

做法

1- 先煮一鍋水，水滾後放進意麵煮8-9分鐘。

2- 同時，沾濕廚房紙抹乾淨蘑菇，之後切片。切碎蒜頭，煙肉切碎粒。

3- 下油燒熱鍋，放蒜頭爆香，之後下煙肉和蘑菇翻炒片刻，下鮮奶油，加1/4碗水，待醬汁煮滾。

4-這時候意麵一定已經煮好，撈出水稍微瀝乾後，放進蘑菇奶油中，翻炒至醬汁都黏附在意麵上即可。

5- 享用時可隨個人口味加上少許香草碎、黑胡椒和芝士粉。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest