壓力山大點算好！營養師為港人解鎖身心平衡密碼一招助你日抗壓夜好眠

By Keith on 16 Apr 2025

Deputy Managing Project Editor

香港，一個生活節奏急促、充滿活力的國際都市，卻讓許多港人長期處於「透不過氣」、「繃緊」的狀態。工作、學業、經濟負擔、社交焦慮……各種壓力如影隨形，已成為港人生活的常態。你是否也經常感到日間疲憊不堪，壓力揮之不去？而到了晚上，明明已有足夠休息，卻仍然無法擺脫那種沉重的疲勞感？

如果你有以上情況，這可能不只是「休息不夠」那麼簡單，而是你的身體正在發出求救訊號，提醒你可能正面臨「隱形消耗」—— 一種在掏空你身心健康狀態，默默消耗著讓你放鬆和入睡的重要元素。

壓力掏空你的身心健康？營養師拆解「隱形消耗」

註冊營養師Melissa指，「隱形消耗」是指在應對壓力時，身體為維持生理平衡（如製造壓力荷爾蒙、穩定神經系統及維持能量供應），會加速消耗某些關鍵營養素現象，這些消耗往往是隱而未現的。

壓力如何一步步掏空我們的身心健康？

Melissa強調壓力與神經系統之間的關係，當面對壓力時，身體會啟動交感神經系統，釋放腎上腺素和皮質醇，啟動「戰或逃」反應，促進能量釋放並應對威脅。然而，若壓力持續發生，皮質醇長期維持高水平，可能削弱免疫系統，導致慢性炎症、心血管疾病及感染風險增加；還會引發焦慮、抑鬱及記憶力下降等問題。

聚焦「壓力礦物質」—— 鎂：

在眾多被「隱形消耗」的營養素中，鎂扮演著至關重要的角色。Melissa指鎂是身體超過300種酵素反應的輔因子，對神經系統、肌肉功能、能量代謝等至關重要，在應對壓力方面，鎂有幾個關鍵角色。

缺「鎂」的連鎖反應：壓力、焦慮、失眠的惡性循環

Melissa強調，壓力與缺鎂隨時會引伸到一個惡性循環。在壓力底下，身體分泌的皮質醇和腎上腺素等壓力荷爾蒙會促使血糖水平上升、呼吸與心率加快，以幫助身體應對壓力。同時，這些荷爾蒙的分泌會導致細胞內的鎂被釋放，隨後經尿液大量排出，逐步耗盡體內的鎂儲備。缺鎂又會使身體對壓力的敏感性增加，導致壓力反應更強烈，形成正反饋循環，加劇鎂的消耗。

此外，在受壓期間，通常會伴隨著不良的生活習慣，如吸煙、飲酒以及過量攝取加工食品，亦會破壞鎂的平衡，進一步惡化「鎂缺乏」的情況。這種「壓力→鎂流失→壓力反應加劇」的連鎖反應，對身心健康構成嚴重威脅，應高度重視。

鎂還與睡眠質素息息相關，Melisss指岀，鎂參與褪黑素的分泌和神經傳導，缺乏鎂會干擾這些過程，導致入睡困難、睡眠變淺、容易驚醒等睡眠問題。而睡眠不足會進一步加劇壓力和焦慮，形成「壓力 → 缺鎂 → 更焦慮緊張 → 更難入睡」的雪球效應。

營養師分享日與夜紓壓助眠秘訣

要打破壓力、焦慮、失眠狀況，我們需要一個全天候的解決方案，同時兼顧日間的抗壓和夜間的助眠。單純專注晚上助眠，而忽略日間壓力累積和鎂的消耗，效果有限；反之，只關注日間抗壓，卻未幫助身體夜間放鬆入睡，也是治標不治本。

Melissa指出的「早M晚S」概念強調壓力的影響是24小時的，需要分時段補充適當的營養補充配方。日間重點是提升抗壓能力、補充能量和流失的鎂，以應付白天的挑戰；晚間重點則是促進放鬆、引導睡眠、深化休息，讓身心充分恢復。這種分時段方式，確保營養素在最需要的時間發揮作用，既處理壓力根源（鎂耗損），也直接改善後果（睡眠問題），比單一方法更全面有效。