香辣可口！4步完成家常泡菜炒五花肉！

想念 韓國味道的話，在家試試做泡菜炒五花肉吧～ 一道零失敗的菜式！五花肉用肉片或厚肉也可以，視乎個人口味！

份量 2人
時長 15分鐘(製作時間)+20分鐘(醃製時間)

食材

五花肉 200克
泡菜 200克
洋蔥 半個
豆芽 100克
白芝麻 適量
蔥花 適量

調味料

生抽 30毫升
韓式辣醬 1湯匙
蒜頭 1瓣
糖 1茶匙
芝麻油 適量

做法

1- 五花肉先用生抽、韓式辣醬、糖醃製20分鐘。

2-洋蔥切絲，泡菜切成一片片備用。

3-豆芽洗淨去除根部，滾水下火煮10秒即可撈起備用。

4- 準備一個鍋，下油，油熱後下蒜和洋蔥爆香，之後下五花肉炒至肉變白和出油後，加入泡菜和豆芽繼續炒，待泡菜和豆芽變軟後，加入少許芝麻油和白芝麻。

*上碟時加點蔥花賣相更好～超下飯！

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest，下廚房