超嫩滑～3種材料做出雞蛋布丁！

就是愛吃嫩嫩滑滑的甜點～牛奶控要試試啊～超香奶味！

份量  3個
時長 30分鐘

食材

雞蛋 2隻
牛奶 250毫升
白糖 5茶匙

做法

1- 在白糖裏加少量水，隔水加熱讓其溶化，成為糖漿後加入牛奶攪勻。

2- 雞蛋打成蛋漿，蛋漿必需非常勻，建議打5分鐘或以上，打好後用濾網過篩至沒有泡泡

3- 把甜牛奶和蛋漿混和，再過篩，準備一些小杯子，倒進液體後蓋上保鮮膜然後戳3個小洞。

4- 放進蒸鍋中火蒸10-15分鐘即可，若喜歡冷吃，可以放進冰箱冷藏一晚再吃～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Janelee，Pinterest