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超嫩滑~3種材料做出雞蛋布丁!

超嫩滑~3種材料做出雞蛋布丁!

人氣食譜
By Giann on 08 Mar 2019
Deputy Managing Editor

就是愛吃嫩嫩滑滑的甜點~牛奶控要試試啊~超香奶味!

雞蛋布丁1

份量  3個
時長 30分鐘

食材

雞蛋 2隻
牛奶 250毫升
白糖 5茶匙

雞蛋布丁2

做法

1- 在白糖裏加少量水,隔水加熱讓其溶化,成為糖漿後加入牛奶攪勻。

2- 雞蛋打成蛋漿,蛋漿必需非常勻,建議打5分鐘或以上,打好後用濾網過篩至沒有泡泡

3- 把甜牛奶和蛋漿混和,再過篩,準備一些小杯子,倒進液體後蓋上保鮮膜然後戳3個小洞。

4- 放進蒸鍋中火蒸10-15分鐘即可,若喜歡冷吃,可以放進冰箱冷藏一晚再吃~

雞蛋布丁3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Janelee,Pinterest

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