濃香巧克力味！只要5步做好海鹽巧克力曲奇～

餅乾也可以自己做！這款海鹽巧克力曲奇好吃到停不下來啊～無論你是不是巧克力控都會愛上～趕快動手做吧～

份量 10－15人 (38塊)
時長 30分鐘

食材

70％黑巧克力 275克
牛奶巧克力 100克
中筋麵粉 1杯半
可可粉 3/4杯
暗紅糖 (Dark Brown Sugar) 1杯半
牛油 180克
雞蛋 3隻
海鹽 2茶匙

做法

1- 將70％黑巧克力和牛奶巧克力都切碎，雞蛋輕度打發，備用。

2- 將烤箱預熱至180°C，準備2個烤盤，並鋪上烘焙紙。

3- 準備一個平底鍋，用小火融化牛油、100克70％黑巧克力和50克牛奶巧克力，放涼10分鐘。

4- 準備一個大碗，將麵粉和可可粉過篩，加入暗紅糖攪勻，加入巧克力漿和雞蛋，攪勻，加入剩下的巧克力碎，攪拌。

5- 用湯匙將混好的材料滾成小球，放在烤盤上，每個相隔5cm，用手指輕壓小球，放進烤箱烤11分鐘，灑上鹽，再烤1分鐘，放涼5分鐘後，把曲奇放在鐵架上放涼即可。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest