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綿密紅豆!5步煮好蓮子百合紅豆沙!

綿密紅豆!5步煮好蓮子百合紅豆沙!

人氣食譜
By Irene on 06 Mar 2019
Digital Editor

吃完飯還覺得不夠的話,不妨煮個甜品來吃~這款經典的蓮子百合紅豆沙,不論熱吃,還是冷吃,都很好吃啊~趕快試一下吧~

紅豆沙1

份量 3-4人
時長 2個半小時 (不包括浸泡時間)

食材

紅豆 500克
蓮子 30克
百克 10克
陳皮 適量
冰糖 適量

紅豆沙2

做法

1- 將蓮子去芯。

2- 將紅豆、百合、蓮子洗淨,用室溫的清水浸泡2小時。

3- 煮滾一大鍋水,加入浸泡材料的清水、紅豆、陳皮、蓮子和百合。

4- 煮滾後,用中低火煮2小時,再用大火煮30分鐘。

5- 煮到紅豆起沙後,有適量的水份,加冰糖調味。

小貼士:如果紅豆起沙後,水份不夠,可以適量加水。

紅豆沙3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest,下廚房

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