快手奶油湯！20分鐘做出海鮮厚奶油濃湯～

喜歡吃海鮮的朋友不要錯過～這款濃湯除了有滿滿的奶油以外，還有滿滿的蝦肉和蟹肉～想起來都口水直流了～趕快試一下～

份量 6人
時長 20分鐘

食材

牛油 2湯匙
中筋麵粉 2湯匙
鹽 半茶匙
白胡椒 1/4茶匙
雞湯粒 (Chicken Bouillon Granules) 1茶匙
洋蔥碎 2湯匙
全脂奶 3/4杯
鮮奶油 3/4杯
中蝦 半磅
熟蟹肉 半碎
白酒 半杯

做法

1- 將蝦仁洗淨，去殼並去蝦腸，洗淨。

2- 準備一個大湯鍋，用小火融化牛油，加入麵粉、白胡椒、鹽、雞湯粒和洋蔥。

3- 將全脂奶和鮮奶油倒在一起，並攪勻，並將3/4杯全脂奶油倒入鍋中，加入蝦肉和蟹肉，轉中火煮，不斷攪勻，直到湯變濃稠。

4- 將剩下的全脂奶油和酒倒入湯中，攪勻，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest