健脾潤肺!只要3步煮好黨參北芪瘦肉湯~

健脾潤肺!只要3步煮好黨參北芪瘦肉湯~

By Irene on 04 Mar 2019
Digital Editor

天氣忽冷忽熱,需要一些湯水滋補一下~不妨試煲這款黨參北芪瘦肉湯~健脾潤肺~

黨參北芪瘦肉湯

份量 4人
時長 2小時

食材

黨參 25克
北芪 20克
芡實 2湯匙
淮山 6-8片
蜜棗 2粒
瘦肉 200克
鹽 適量
水 3公升

做法

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1- 將瘦肉切塊,煮滾一鍋水,放入瘦肉汆燙;淮山浸軟,備用。

2- 洗淨其他材料,並剪開黨參和北芪。

3- 準備一個大湯鍋,倒入水,煮滾後,放入所有材料,用大火煲15分鐘,轉小火,煲1個半小時,灑鹽調味即可。

黨參北芪瘦肉湯

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 天氣網藍雅美食

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