新手必試!15分鐘快速做好芝士蘑菇奄列~

新手必試!15分鐘快速做好芝士蘑菇奄列~

By Irene on 04 Mar 2019
Digital Editor

早餐午餐都可以吃的芝士蘑菇奄列,無論是單吃、配飯,還是配薯菜,都是十分搭的!新手也不妨嘗試煮煮看~

芝士蘑菇奄列

份量 1人
時長 15分鐘

食材

芝士蘑菇奄列

橄欖油 1湯匙
蘑菇 適量
碎車打芝士 25克
碎香芹葉 少許
雞蛋 2隻

做法

1- 將蘑菇洗淨後,切片;雞蛋則打勻,備用。

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2- 準備一個小炒鍋,倒入橄欖油,熱油後加入切片蘑菇,用大火炒2至3分鐘,直至變金黃色,煮好後盛出放在碗中。

3- 將碎車打芝士和碎香芹加入碗中,並攪勻。

芝士蘑菇奄列

4- 用同一個炒鍋,熱鍋後,倒入雞蛋,用叉子間中劃圈,煮1分鐘或煮到你想要的熟度。

5- 用湯匙盛起炒好的蘑菇,並填滿奄列的一半,用刮刀翻蛋皮,令蛋皮蓋上蘑菇餡,煮多一會兒,即可上菜。

芝士蘑菇奄列

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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