馬鈴薯控不要錯過！6步做好芝士烤馬鈴薯～

喜歡吃馬鈴薯的不要錯過！這款超簡單又好吃的芝士烤馬鈴薯，絕對是可以當小吃的最佳選擇啊～趕快動手做吧～

份量 6人
時長 1小時

食材

油 適量
馬鈴薯 1磅
牛油 15克
蒜頭 1瓣
鮮奶油(Heavy Cream) 1/4杯
乾百里香 半湯匙
鹽 1/4湯匙
黑胡椒 適量
碎融化混合芝士(Cheddar,Gruyere,Swiss,Mozzarella) 半杯
新鮮百里香 適量

做法

1- 將烤箱預熱至180°C，並準備一個12個馬芬杯的馬芬烤盤，掃上適量的油。

2- 將馬鈴薯去皮，將馬鈴薯豎直切成柱形，再切成約2毫米的薄片。將蒜頭去皮，切成蒜蓉。

3- 準備一個可放入微波爐的碗，放入牛油、蒜蓉、奶油、鹽、黑胡椒和乾百里香，微波約30秒，攪勻備用。

4- 將馬鈴薯薄片放進馬芬杯中，填滿一半的高度，盡量排得整齊一點。

5- 在每個馬芬杯中放入半湯匙的奶油混合液，並灑上一半的碎芝士。放上馬鈴薯薄片，並用剩下的奶油混合液和新鮮百里香填滿馬芬杯，用錫紙包好，不要包得太實，放進烤箱烤35分鐘。

6- 烤好後，灑上剩下的碎芝士，不用包錫紙，放進烤箱烤10分鐘，直到馬鈴薯變軟和變金黃色。烤好後放涼5分鐘再脫模，可以用湯匙幫助脫模，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest