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馬鈴薯控不要錯過!6步做好芝士烤馬鈴薯~

馬鈴薯控不要錯過!6步做好芝士烤馬鈴薯~

人氣食譜
By Irene on 01 Mar 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

喜歡吃馬鈴薯的不要錯過!這款超簡單又好吃的芝士烤馬鈴薯,絕對是可以當小吃的最佳選擇啊~趕快動手做吧~

芝士烤焗馬鈴薯

份量 6人
時長 1小時

食材

油 適量
馬鈴薯 1磅
牛油 15克
蒜頭 1瓣
鮮奶油(Heavy Cream) 1/4杯
乾百里香 半湯匙
鹽 1/4湯匙
黑胡椒 適量
碎融化混合芝士(Cheddar,Gruyere,Swiss,Mozzarella) 半杯
新鮮百里香 適量

做法

1- 將烤箱預熱至180°C,並準備一個12個馬芬杯的馬芬烤盤,掃上適量的油。

芝士烤焗馬鈴薯

2- 將馬鈴薯去皮,將馬鈴薯豎直切成柱形,再切成約2毫米的薄片。將蒜頭去皮,切成蒜蓉。

3- 準備一個可放入微波爐的碗,放入牛油、蒜蓉、奶油、鹽、黑胡椒和乾百里香,微波約30秒,攪勻備用。

4- 將馬鈴薯薄片放進馬芬杯中,填滿一半的高度,盡量排得整齊一點。

芝士烤焗馬鈴薯

5- 在每個馬芬杯中放入半湯匙的奶油混合液,並灑上一半的碎芝士。放上馬鈴薯薄片,並用剩下的奶油混合液和新鮮百里香填滿馬芬杯,用錫紙包好,不要包得太實,放進烤箱烤35分鐘。

6- 烤好後,灑上剩下的碎芝士,不用包錫紙,放進烤箱烤10分鐘,直到馬鈴薯變軟和變金黃色。烤好後放涼5分鐘再脫模,可以用湯匙幫助脫模,即可享用。

芝士烤焗馬鈴薯

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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