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意粉控不要錯過!25分鐘煮出奶油蒜蓉蝦意粉~
奶油魅力太大了~令人無法自拔啊~這款奶油蒜蓉蝦意粉更是令人吃到停不下來!趕快動手做吧~
份量 4-6人
時長 25分鐘
食材
鹽 適量
意粉(Fettucine) 12安士
無鹽牛油 3湯匙
蒜頭 3瓣
甜紅椒粉 1茶匙
鮮奶油(Heavy Cream) 2杯
蝦仁 1磅
碎巴馬臣芝士 1杯半
碎香芹 1湯匙
做法
1- 將蒜頭去皮後,切成薄片;蝦仁洗淨去蝦腸,並去尾。
2- 煮一大鍋鹽水,煮滾後,加入意粉,並根據包裝上的指示煮好意粉,瀝乾備用。
3- 準備一個大平底鍋,用中火融化牛油,加入蒜片和甜紅椒粉,間中攪拌,煮大約2分鐘,直到牛油煮到有香氣,加入鮮奶油煮滾,轉中小火,間中攪拌,煮3至4分鐘,直到醬汁變濃稠。
4- 加入蝦仁煮5分鐘,直到蝦仁完全變熟,加入意粉、碎巴馬臣芝士和1茶匙鹽,翻炒至完全炒勻,灑上碎香芹,即可享用。
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest