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15分鐘食譜!簡單完成香口蒜蓉炒蘑菇~

15分鐘食譜!簡單完成香口蒜蓉炒蘑菇~

人氣食譜
By Irene on 22 Feb 2019
Digital Editor

蘑菇控千萬不要錯過這個超簡單的食譜啊!連懶人都適用啊~好吃到可以一個人吃完啊~趕快動手做吧~

mushroom1

 

份量 4人
時長 15分鐘

食材

無鹽牛油 4湯匙
橄欖油 1湯匙
洋蔥 半個
蘑菇 500克
甜白酒 2湯匙
碎百里香葉 1茶匙
碎香芹葉 2湯匙
蒜頭 4瓣
鹽 適量
胡椒粉 適量

mushroom2

做法

1- 將洋蔥去皮切碎,蒜頭去皮後,切成蒜蓉。

2- 準備一個平底鍋,加入牛油和橄欖油,用中火熱鍋熱油。

3- 倒入洋蔥碎,煮大約3分鐘,直到洋蔥變軟。

4- 加入洗淨的蘑菇,煮4至5分鐘,直到蘑菇變金黃色,邊邊變脆。

5- 倒入甜白酒,煮2分鐘,等到酒精揮發一些。

6- 加入碎百里香葉、1湯匙的碎香芹葉和蒜蓉,煮30秒,直到炒香。

7- 加入適量鹽和胡椒調味,灑上剩下的碎香芹葉,即可上菜。

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Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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