15分鐘食譜！簡單完成香口蒜蓉炒蘑菇～

蘑菇控千萬不要錯過這個超簡單的食譜啊！連懶人都適用啊～好吃到可以一個人吃完啊～趕快動手做吧～

份量 4人
時長 15分鐘

食材

無鹽牛油 4湯匙
橄欖油 1湯匙
洋蔥 半個
蘑菇 500克
甜白酒 2湯匙
碎百里香葉 1茶匙
碎香芹葉 2湯匙
蒜頭 4瓣
鹽 適量
胡椒粉 適量

做法

1- 將洋蔥去皮切碎，蒜頭去皮後，切成蒜蓉。

2- 準備一個平底鍋，加入牛油和橄欖油，用中火熱鍋熱油。

3- 倒入洋蔥碎，煮大約3分鐘，直到洋蔥變軟。

4- 加入洗淨的蘑菇，煮4至5分鐘，直到蘑菇變金黃色，邊邊變脆。

5- 倒入甜白酒，煮2分鐘，等到酒精揮發一些。

6- 加入碎百里香葉、1湯匙的碎香芹葉和蒜蓉，煮30秒，直到炒香。

7- 加入適量鹽和胡椒調味，灑上剩下的碎香芹葉，即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest