簡單美味~20分鐘做好干煸四季豆蘑菇!

簡單美味~20分鐘做好干煸四季豆蘑菇!

By Irene on 22 Feb 2019
Digital Editor

想要簡單料理,但又很下飯的~趕快試一下這道四季豆炒磨菇!又快又簡單就能做完~

四季豆1200

份量 2-3人
時長 20分鐘 (不包括浸泡時間)

食材

四季豆 1包
蘑菇 200克
蝦米 2湯匙
薑 3片
蒜頭 3瓣
免冶豬肉 100克

調味料

醬油 1湯匙
糖 半茶匙
料酒 1湯匙

四季豆2

做法

廣告
廣告

1- 用水浸軟已洗淨的蝦米,浸好後分別留下瀝乾水的蝦米,和浸蝦米的水,將蝦米剁碎。

2- 將薑片和蒜頭剁碎。

3- 將四季豆洗淨後,切根切段。

4- 準備炒鍋,倒酒,熱鍋熱油後,加入四季豆,炒至乾身,加入蘑菇炸大約1分鐘,盛起瀝油。

5- 用另一個鍋,燒熱鍋後,倒入1湯匙油,放入薑蓉和蒜蓉,炒香,並加入豬肉碎,炒至豬肉變色。

6- 加入蝦米碎一起翻炒,倒入四季豆和蘑菇,加入醬油、糖、料酒和浸蝦米的水,炒至收乾湯汁,即可上菜。

四季豆3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Baidu

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
人氣食譜
7 hours ago
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
人氣食譜
3 months ago
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
人氣食譜
4 months ago
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
健康資訊
5 months ago
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
Hottest Articles
最熱文章
【甚麼是「化學閹割」?】吳亦凡出獄後恐遭「化學去勢」 受刑人揭:每3個月補1針超恐怖
焦點新聞
a day ago
【甚麼是「化學閹割」?】吳亦凡出獄後恐遭「化學去勢」 受刑人揭:每3個月補1針超恐怖
晚期頭頸癌治療難度高 免疫治療迎來新轉機
健康飲食
2 days ago
晚期頭頸癌治療難度高 免疫治療迎來新轉機
【令人心痛!】59歲單親爸心臟病發猝逝 懵懂2歲兒伴屍「活活餓死」
焦點新聞
a day ago
【令人心痛!】59歲單親爸心臟病發猝逝 懵懂2歲兒伴屍「活活餓死」
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
人氣食譜
7 hours ago
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
【核酸造假】發國難財?內地250間核酸檢測機構涉造假被查 包括華大基因等上市公司
健康資訊
2 days ago
【核酸造假】發國難財?內地250間核酸檢測機構涉造假被查 包括華大基因等上市公司
【新冠疫苗】復必泰二價疫苗抵港!12.1起開打 楊何蓓茵:目前逾1.1萬人預約接種
健康資訊
2 days ago
【新冠疫苗】復必泰二價疫苗抵港!12.1起開打 楊何蓓茵:目前逾1.1萬人預約接種