【痛風成因】30歲男長期豪飲啤酒兼食海鮮 關節嚴重受損＋腎功能衰退像60歲老人般
佳餚配美酒固然是一件樂事，但少食多滋味，所有食物飲品都不能過量攝取。台灣一名30歲男子長年熱愛食海鮮加豪飲啤酒，持續的不良飲食習慣導致痛風找上他，他不但尿酸超標，而且關節嚴重受損與腎功能衰退，猶如60歲。
Photo from 示意圖 非當事人
起初，這名男子並不認為這種飲食方式有任何問題，直到有一天，他在海邊衝浪，隔日早上發現右腳大拇指的關節紅腫。他以為引發紅腫的原因是因為腳頭的傷口被海水感染導致的蜂窩組織炎，因此就一拐一拐的前往附近診所就醫。
怎料檢查後，事情並沒有男子想像中的那麼簡單，醫生判斷男生是急性痛風發作。但醫生也同樣好奇為什麼該名男子年紀輕輕就有痛風的問題出現，於是繼續詳細問診，不出所料，醫生問出男子當日食了甚麼吃了甚麼。原來在衝浪當天男子狂吃海鮮、狂飲啤酒，只是他一個人就已經喝掉5支啤酒，導致該男子的尿酸值高達11.0。
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其後，醫生為男子開消炎止痛藥，並囑咐男子必須調整飲食習慣與多喝水。但忠言逆耳，男子並無聽勸，完全沒有要嚴格跟隨醫生建議，依然持續這種不良的飲食習慣，導致他每兩個月都會痛風發作一次，後來更是直接去診所注射止痛針或購買止痛藥便算。
直到兩年後男子再覆診時，醫生發現他的腎絲球過濾率已經跌至60分，手部關節也變形，未來需要洗腎的機會非常高。事情發展至此，男子才意識到嚴重性，才立下決心改掉海鮮配啤酒的不良飲食習慣。
Photo from 示意圖 非當事人
醫生表示，海鮮配啤酒會引起痛風是因為兩者都是高嘌呤食物，而當體內攝入過多的嘌呤會增加尿酸的產生，與此同時酒精也會讓內乳酸增加。而當腎臟增加了乳酸代謝的同時也會使腎臟尿酸的排出減少，從而干擾引發痛風發作。
醫生續說，每天都喝至少2至3瓶啤酒的人，發作痛風的機率是不喝酒的人的2.5倍之多。所以醫生提醒，有痛風病史的人千萬不可海鮮配啤酒，而且建議在用餐前後各攝入500ml的開水，一來可以增加飽腹感，也可以增加尿酸代謝。
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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、網上圖片
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