鹹香可口的星星～10分鐘煮好金沙秋葵！

秋葵十分受歡迎，又富有營養，對身體十分有益！加上鹹蛋黃，就算平常不喜歡吃秋葵的朋友，也會想嘗試一下～

份量 4人
時間 15分鐘

食材
秋葵 10條
鹹蛋黃 3個

做法

1- 將秋葵去蒂去，把周邊切乾淨，洗淨後放進煮滾的水裡，汆燙約50秒，撈起備用。

2- 將秋葵切粒備用。

3- 將鹼蛋黃煮熟後壓碎。熱好鍋和油後，把咸蛋黃炒香，再倒進秋葵，把咸蛋黃和秋葵炒勻即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 豆果美食 Pinterest 下廚房