油炸

油炸標籤文章,共有2則油炸相關的文章

【食物健康】台研究:氣炸鍋比傳統油鍋產更多微粒 不開抽油煙機微粒濃度多1525倍恐傷肺
健康飲食.健康煮食
4 years ago

【食物健康】台研究:氣炸鍋比傳統油鍋產更多微粒 不開抽油煙機微粒濃度多1525倍恐傷肺

有台灣研究發現,氣炸鍋烹調香腸等油脂含量高的食材時,空氣中的微粒濃度比一般油鍋高13倍,若不用抽油煙...

【氣炸鍋】真的健康無油低熱量?氣炸鍋或同樣產生致癌物質
健康飲食.健康煮食
5 years ago

【氣炸鍋】真的健康無油低熱量?氣炸鍋或同樣產生致癌物質

氣炸鍋只需一茶匙的油,就能製作脂肪和熱量遠低於油炸食物、但口感和風味相似的食物。但氣炸時仍會產生與癌...