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新手也能輕鬆搞定!只要3步就能完成的啤酒蝦~

新手也能輕鬆搞定!只要3步就能完成的啤酒蝦~

人氣食譜
By Irene on 14 Dec 2018
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

不想明目張膽喝酒,那可以將酒用來煮菜啊!煮完吃完這款啤酒蝦,一定也能令大家嗨翻天~

啤酒蝦

份量 2人
時間 15分鐘

啤酒蝦

食材

啤酒蝦

草蝦 250克
新鮮香茅 10克
月桂葉 適量
蛋白 1個
罐頭高湯/雞湯 50毫升
啤酒 100毫升
鵝帝 適量
鹽 1小匙

做法

1 將草蝦的腳和鬚剪去後,去除蝦腸,洗淨;香茅洗淨後切片;鵝帝則洗淨後,切碎備用。

2 將草蝦平鋪在碟上,淋上高湯或雞湯,灑上鹽、月桂葉、香茅片,再將已拌勻的啤酒和蛋白淋在草蝦上,用保鮮膜包住。

3 準備好蒸鍋,等水煮滾後,,把處理好的草蝦放入,用大火蒸大概6至8分鐘即可,撕去保鮮膜,灑上鵝帝即可享用。

啤酒蝦

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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