【致癌物質】內地禁台灣石斑進口！稱含孔雀石綠、過量土黴菌　要保護消費者身體健康和生命安全

By Giann on 15 Jun 2022

Deputy Managing Editor

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內地日前（10日）宣布，13日起暫停入口台灣石斑魚，指自去年以來，多次從台灣進口的石斑魚中檢出可致癌的孔雀石綠、結晶紫等禁用藥物，也檢出土黴素超標。

內地禁台灣石斑進口　稱含孔雀石綠

這是繼去年香蕉、鳳梨（波蘿）、釋迦、蓮霧先後驗出害蟲或農藥超標被禁止進口後，又一種被點名農產品。內地海關總署日前（10日）宣布，為保護消費者身體健康和生命安全，13日起暫停入口台灣石斑魚。公告稱，自去年以來，多次從台灣進口的石斑魚中檢出孔雀石綠、結晶紫等禁用藥物，也檢出土黴素超標。為防範風險，保護消費者身體健康和生命安全，遂依據大陸相關法律法規和標準，暫停台灣石斑魚進口。

在台灣，農委會主委陳吉仲以視像記者會回應，強調會向大陸方面提供數據，希望盡快獲得回應，當局也不排除就事件向世貿申訴。

至於台灣的總統蔡英文批評，有關措施對兩岸的貿易正常往來毫無幫助，更是片面傷害兩岸關係，她又指已指示農委會啟動三項應對措施保護當地漁民，包括多元對內拓展銷售通路、調查上市期間及產量、獎勵加工及外銷。

屏東、高雄及台南是石斑魚主要產地，高雄永安以往養殖面積超過400公頃，素來有「石斑魚故鄉」的美稱，疫情發生前，一年出口產值曾高達10億元，近年因疫情才大幅下降。

由於台灣外銷石斑魚中幾乎有九成售往中國內地，當地有漁民表示，疫情兩年來已經重創石斑魚所仰賴的婚宴市場，現在連外銷都停止，未來更不知道怎麼把魚給賣出去，希望政府能夠拿出對策，幫助漁民度過困境。

甚麼是孔雀石綠？

孔雀石綠是一種有毒的人工合成有機化合物，是染料也是消毒劑，但對人體會造成致癌的風險。

孔雀石綠本身是一種合成染料，用於為絲、羊毛、棉及紙等不同物料染色。不過，早在上世紀三十年代，世界各地已廣泛使用孔雀石綠養殖水產。養魚業普遍視孔雀石綠為有效的抗真菌劑和抗原蟲劑，一直用以治療魚類的寄生蟲、真菌和原蟲疾病，並作外用抗感染藥使用。以孔雀石綠治療魚類，這物質會被魚體組織吸收，產生代謝物。

屬於國際食物安全組織的聯合國糧食及農業組織∕世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會（專家委員會）在2009年曾對孔雀石綠進行評估，而國際癌症研究機構未有評估孔雀石綠的致癌性。但由於孔雀石綠可令實驗動物患癌，故不宜用於食用魚類。根據現有的毒理學資料，如在養殖水產時濫用孔雀石綠，可能令食用人士過量攝入這種物質，引致健康受損。