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【切勿亂試!】美國男子瘋狂挑戰「生肉實驗」 生吞牛肉、羊睪丸揚言「食到死為止」

【切勿亂試!】美國男子瘋狂挑戰「生肉實驗」 生吞牛肉、羊睪丸揚言「食到死為止」

健康資訊 醫療新聞
By Leanne on 11 Feb 2022
Digital Editor
Stay healthy everyday!

進食生肉有可能導致食物中毒寄生蟲感染等潛在風險,並非人人都可以接受。不過美國加州有一名男子過去都是素食主義者,但身體卻出現問題。他突發奇想實行「生肉實驗(Raw Meat Experiment)」,並認為進食生肉後身體變得更健康。其後又在社交平台上載片段分享,更揚言會一直吃下去直至死亡為止,惹來網民熱話。

美國加州一名男子在社交平台Instagram開設帳號,每天紀錄食生肉過程。Photo from Raw Meat Experiment Instagram

每天記錄進食生肉過程

綜合外媒報道,美國加州一名男子在社交平台Instagram開設帳號,並名為「Raw Meat Experiment(生肉實驗)」,每天記錄進食生肉的過程。他強調會一直進食生肉直至死亡的一天,並在個人欄上寫上「看看能活5天還是500年」等字句,其專頁至今已吸引超過10萬人跟蹤。

他從去年11月23日開始上載影片,從影片中可見,他曾進食生牛肉,雞肉,魚肉,甚至還曾吃下新鮮的羊睪丸,牛腦等,同時也會飲用生牛奶或生雞蛋飲品。

男子曾吃下新鮮的羊睪丸,牛腦等,同時也會飲用生牛奶或生雞蛋飲品。Photo from Raw Meat Experiment Instagram

根據男子接受訪問時提及,他過去一直都是素食主義者,但身體卻出現問題。起初他還是有些不適應,不過後來習慣後就好了,更指現在吃到加工食品還會覺得感到反胃。但他指偶爾亦會吃薯仔,米飯和其他食品,以免飲食過於局限。而開始進食生肉為止,他未有提及過自己健康有否出現問題。

生肉或有食源性致病菌

本港食物安全中心資料指出,肉類有機會帶有食源性致病菌,可令人患病,並引致食物安全問題。這些致病細菌可以入侵人體,或產生毒素因而令人患病。

這些細菌在肉類上無色無臭,但正常的烹煮情況(即食物中心部分的溫度至少達到攝氏75度,或其他有效的時間與溫度組合來烹煮)一般能殺死細菌。此外,為防止食物中毒,生肉應徹底煮熟後才進食。

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial、Raw Meat Experiment Instagram
Source:《The Sun》《News18》

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