【綠茶功效】台研究：綠茶兒茶素抑制新冠病毒變種　染疫後肺損傷機會較低

By Amber on 19 Aug 2021

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綠茶的兒茶素不只可抗氧化，一項台灣研究更發現綠茶萃取的多酚兒茶素群能抑制新冠病毒複製，即使染疫亦能減低肺損傷及出現免疫風暴的機會。

台灣師範大學生命科學專業學院團隊發現，當多酚兒茶素濃度到達每毫升195微克（195 μg/ml）以上，可有效抑制一種促成病毒複製和感染相關的「冠狀病毒複製酶」，因此可以防止病毒持續複製與變種。

除此了可預防病毒感染，在動物實驗中染疫的白老鼠產生了肺炎、肺損傷、免疫風暴與多器官衰竭等併發症，但在服用兒茶素群後，增加了與免疫相關的CD8+T細胞百分比，繼而加強自噬機制等作用，有效治療肺損傷與降低免疫風暴等病徵。

研究亦分析了人體服用兒茶素群的數據，免疫作用相關的CD8+T細胞可維持4到5小時的高峰，因此建議每人（50公斤體重）每天總劑量為2.5公克，可分為每次1.25公克使用2次，或每次0.83公克使用3次，血漿就可分別獲得239 μg/ml及359 μg/ml的兒茶素濃度，此份量理應能抑制新冠病毒在人體中的複製能力。

Photo from 台灣師範大學

論文第一作者、衛福部技監楊芝青表示，各國常傳出接種兩劑疫苗後仍確診的病例，希望服用兒茶素可以增強免疫力及抵抗力，對抗新冠病毒。台灣師範大學生命科學專業學院主任鄭劍廷提醒大眾，兒茶素雖然可以靠喝綠茶攝取，但劑量恐怕不足以抑制病毒，且實驗所用的兒茶素群是透過專業技術萃取，已去除咖啡因，和市售綠茶的兒茶素有所不同。