【頭暈氣喘】了解缺鐵性貧血原因及症狀　進食肉類和植物補鐵有何分別？

如果你容易疲倦、頭暈或經常掉髮，有機會已患上缺鐵性貧血，要改善症狀需要多補充鐵質，不少肉類和植物食材皆含豐富鐵質，但原來兩者的人體吸收率大不同，貧血患者須小心選擇。

「鐵」是合成血紅素的主要成分之一，當體內鐵質不足時就無法合成血紅素，缺鐵性貧血即是長期缺乏鐵質會導致血紅素及紅血球濃度下降。

缺鐵性貧血病因

一、鐵質攝取不足
懷孕婦女、發育中孩子的鐵質需求較高，應留意鐵質攝取情況。

二、消化吸收不良
可能有胃炎、腸炎問題，令身體消化、吸收能力下降。

三、慢性出血狀況
女性生理期，腸胃道出血性疾病，令鐵質流失。

貧血症狀

失眠
疲倦
掉髮
注意力不集中
眼瞼呈白色
心悸易喘，上下樓梯易喘氣

補充鐵質的食物

富含鐵質的動物性食材（紅血素鐵）
－如內臟類、血類、肉類、生蠔
－人體吸收率平均為20至30％

富含鐵質的植物性食材
－如燕麥、黃豆、紅莧菜
－人體吸收率平均為5％
－可同時補充維他命C，有助吸收植物性食材中的鐵質
－咖啡因、鈣質、單寧酸會降低鐵質吸收，應避免與以上食物同時食用

口服鐵劑通常進食3個月便會見效，但如果亦有少部分人情況不見改善，原因可能為鐵質吸收不佳，如幽門螺旋桿菌感染，亦可能有持續性失血，如痔瘡、大腸癌、婦科問題，須由醫生診斷。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial