週末來點小情趣！5種材料就能做好的焦糖蘋果玫瑰～

沒有女孩不喜歡玫瑰花，這款焦糖蘋果玫瑰真的很浪漫啊～ 想不到只需用5種材料就能做，清新的蘋果加上椰香，今個月的燭光晚餐就做這個吧，賣相和味道也甜絲絲呢～

份量 2人份
時長 40分鐘

食材

蘋果 2個
低筋面粉 180g
椰子油 60g
水 200g
糖 40g

做法

1- 洗淨蘋果後去芯去蒂，切成4塊。

2- 將蘋果切成均勻的薄片。

3- 將200g水倒入鍋中，再加40g糖，可以依照個人口味加糖，在煮好的糖水中加入切片的蘋果，用小火煮軟就可以撈起。

4- 將60g的椰子油倒入碗中，並加入60g已降溫的煮蘋果水。

5- 將過篩的低筋麵粉倒入碗中，搓成麵團，用保鮮紙包好放入冰箱，冷藏20分鐘。

6- 將面團分為兩份，一份用保鮮紙包好備用，另一份則擀平為長方形，然後用刀切成2cm寬。

7- 把煮過的蘋果片依大小舖在面皮上，輕輕捲起並稍作調整，重覆幾次做好幾朵蘋果玫瑰。

8- 用烤箱180度，烤25-30分鐘，便可上碟。

Text by Cookeys煮食日常編輯部

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