【蔬菜湯食譜】半年減掉20公斤 全靠一碗蔬菜湯?

【蔬菜湯食譜】半年減掉20公斤 全靠一碗蔬菜湯?

健康飲食 健康煮食
By Giann on 03 Jul 2020
Deputy Managing Editor

造成肥胖的主要原因,不單單是缺乏運動,日常飲食亦是導致肥胖的一大因素。所以想瘦身減肥,可以嘗試從飲食入手。日本知名的的減重作家—藤井香江,曾經著一碗蔬菜湯,成功在半年減掉20公斤,並且沒有復胖。

蔬菜湯含6大蔬菜,包括小番茄、椰菜、紅蘿蔔、西蘭花、白蘿蔔及洋蔥。Photo from UrbanLife Health

這碗神奇的蔬菜湯之所以能協助減重,主要原因是蔬菜中含豐富的維生素、礦物質,有助於均衡營養,從而令體內代謝功能變好,達到減重效果。

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蔬菜湯含6大蔬菜,包括小番茄、椰菜、紅蘿蔔、西蘭花、白蘿蔔及洋蔥,並可以加入生薑、蒜、鹽等調味,將食材放進水中煮熟,沸騰後轉小火續煮30分鐘即可。

想達到瘦身效果,可以將蔬菜湯代替晚餐,並配合適量運動,自然能輕鬆瘦下來。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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