【蔬菜湯食譜】半年減掉20公斤　全靠一碗蔬菜湯？

造成肥胖的主要原因，不單單是缺乏運動，日常飲食亦是導致肥胖的一大因素。所以想瘦身減肥，可以嘗試從飲食入手。日本知名的的減重作家—藤井香江，曾經著一碗蔬菜湯，成功在半年減掉20公斤，並且沒有復胖。

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這碗神奇的蔬菜湯之所以能協助減重，主要原因是蔬菜中含豐富的維生素、礦物質，有助於均衡營養，從而令體內代謝功能變好，達到減重效果。

蔬菜湯含6大蔬菜，包括小番茄、椰菜、紅蘿蔔、西蘭花、白蘿蔔及洋蔥，並可以加入生薑、蒜、鹽等調味，將食材放進水中煮熟，沸騰後轉小火續煮30分鐘即可。

想達到瘦身效果，可以將蔬菜湯代替晚餐，並配合適量運動，自然能輕鬆瘦下來。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial