【新型肺炎】進口蔬果處理員確診或經貨物播毒 買餸回家必做消毒4步驟

【新型肺炎】進口蔬果處理員確診或經貨物播毒 買餸回家必做消毒4步驟

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ByBowie on 03 Jun 2020 Digital Editor

本港於早前新增2宗新型肺炎感染個案,兩人為兩夫婦均無外遊紀錄。女患者的工作是在貨倉為進口食物貼標籤及包裝,因此不排除她是經由接觸外國商品受感染。因此建議市民購買蔬果回家後,應先清理再放入雪櫃。

女患者的工作是在貨倉為進口食物貼標籤及包裝,因此不排除她是經由接觸外國商品受感染。

衞生署衞生防護中心於31日宣布新增2宗本地個案,分別是34歲女患者及其56歲丈夫,二人同住沙田瀝源邨。該名女患者在貨倉工作,負責為進口新鮮蔬菜等食物貼上標籤及包裝,再運往馬莎超市出售。

港大感染及傳染病中心總監何栢良表示,有關患者負責為英國進口的食物貼標籤,不排除是經由接觸進口貨品導致受感染。他亦解釋病毒在環境存活時間較長,如果貨物包裝表面受病毒污染,之後經冷藏運送到達香港,期間病毒依然可以存活,即使按照香港目前的室溫,亦可存活數日,因此不排除病毒可經由外國運輸抵港。雖然目前還未證實女患者的感染源頭,但他也呼籲在海外物流公司工作的市民要盡量小心。

新型冠狀病毒能在低濕度和約4°C的溫度下生存,建議人們在將購買回來的食物放入雪櫃前,先進行消毒。

病毒在4°C依然可以存活

新型冠狀病毒屬於「黏性病毒」,即使在物件表面迅速死亡,但存活時間驚人。2010年美國微生物學會有一項研究顯示,與新型冠狀病毒相似的SARS病毒,能在低濕度和約4°C的溫度下生存,與雪櫃的環境相似,建議人們在將購買回來的食物放入雪櫃前,先進行消毒。

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自來水可把病毒沖走,有需要的話可利用刷子幫助清洗。

買餸回家清潔必做4步驟

1/清潔物品前後都要徹底洗手。

2/放食物進雪櫃前先消毒食品容器表面。首先準備消毒水,如消毒酒精或經過稀釋的漂白水(比例1:99,漂白水約10毫升,清水1公升)。再將毛巾浸入消毒液中擰乾,清潔所有包裝食物或食品容器的表面,最後才放入雪櫃。

3/清潔蔬果方面,可用自來水沖洗蔬果的表面,自來水可把病毒沖走,有需要的話可利用刷子幫助清洗。

4/最後,使用過的環保袋最好也消毒一番或清洗乾淨後才再使用。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos :UrbanLife Health Editorial

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