【新型肺炎】進口蔬果處理員確診或經貨物播毒 買餸回家必做消毒4步驟
衞生署衞生防護中心於31日宣布新增2宗本地個案，分別是34歲女患者及其56歲丈夫，二人同住沙田瀝源邨。該名女患者在貨倉工作，負責為進口新鮮蔬菜等食物貼上標籤及包裝，再運往馬莎超市出售。
港大感染及傳染病中心總監何栢良表示，有關患者負責為英國進口的食物貼標籤，不排除是經由接觸進口貨品導致受感染。他亦解釋病毒在環境存活時間較長，如果貨物包裝表面受病毒污染，之後經冷藏運送到達香港，期間病毒依然可以存活，即使按照香港目前的室溫，亦可存活數日，因此不排除病毒可經由外國運輸抵港。雖然目前還未證實女患者的感染源頭，但他也呼籲在海外物流公司工作的市民要盡量小心。
病毒在4°C依然可以存活
新型冠狀病毒屬於「黏性病毒」，即使在物件表面迅速死亡，但存活時間驚人。2010年美國微生物學會有一項研究顯示，與新型冠狀病毒相似的SARS病毒，能在低濕度和約4°C的溫度下生存，與雪櫃的環境相似，建議人們在將購買回來的食物放入雪櫃前，先進行消毒。
買餸回家清潔必做4步驟
1/清潔物品前後都要徹底洗手。
2/放食物進雪櫃前先消毒食品容器表面。首先準備消毒水，如消毒酒精或經過稀釋的漂白水(比例1:99，漂白水約10毫升，清水1公升)。再將毛巾浸入消毒液中擰乾，清潔所有包裝食物或食品容器的表面，最後才放入雪櫃。
3/清潔蔬果方面，可用自來水沖洗蔬果的表面，自來水可把病毒沖走，有需要的話可利用刷子幫助清洗。
4/最後，使用過的環保袋最好也消毒一番或清洗乾淨後才再使用。
Text ： UrbanLife Health Editorial
Photos ：UrbanLife Health Editorial
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