自製大熱手搖飲料！20分鐘在家享受芝士厚奶蓋茶！

自己在家做手工奶蓋茶～這個份量夠兩個人喝厚厚的奶蓋啦～其實無需要電動打蛋器也能自己手攪奶油啊～

份量 1-2人
時長 20分鐘(製作時間)+30分鐘(冷藏時間)

食材

淡奶油 100毫升
牛奶 45毫升
芝士忌廉 15克
砂糖 15克
鹽 1茶匙
玫瑰綠茶茶包 2個

做法

1- 準備一個茶壺，將茶包放進去放進雪櫃冷藏30分鐘。

2- 將砂糖、鹽和淡奶油混合，將奶油打發6-7分鐘使它呈黏稠狀和有紋路。

3- 加入30毫升牛奶，再打發至黏稠狀，備用。

4- 芝士忌廉加入15毫升牛奶，攪拌至沒有顆粒，將芝士忌廉混合物加入奶油混合物，加入芝士忌廉後奶油會更企身，再打至濃稠。

5- 準備一個你喜歡的杯子，先倒冰好的綠茶，再將奶蓋倒在綠茶上，即可享用。

*所有食材一拿出雪櫃立刻打發的效果最好哦～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部