寶寶超愛吃！4種材料自製馬蹄蝦膠丸～

這道馬蹄蝦丸營養滿滿！超適合做給小孩吃～當便當菜也很好～趕快來試一下吧～

份量 2人
時長 20分鐘

食材

馬蹄 4個
鮮蝦 10隻
蛋白 1個
胡蘿蔔 30克

做法

1- 將蝦去頭去殼，去蝦腸後，切粒。

2- 將馬蹄削皮切小粒，胡蘿蔔削皮後，切絲剁碎。

3- 將馬蹄粒、蝦粒、胡蘿蔔碎和蛋白倒入攪拌機，攪成細膩的馬蹄蝦泥。

4- 拿一個裱花袋，倒人馬蹄蝦泥，剪一個小口備用。

5- 準備一個鍋，倒入少許清水，煮到鍋邊有小泡泡，用裱花袋擠出丸子。

6- 做好後，加入熱水，煮至丸子完全漂在水面2至3分鐘，即可撈起瀝乾水份上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房，Pinterest