懶人必備食譜！在家3步簡便就能做出酸辣又口感豐富的泰式青木瓜沙拉～

有時候不想吃飯，想吃沙拉的時候，看到沙拉醬卻倒退三步，罪惡感湧了上來，那應該怎麼辦? 不如換一下口味，嘗試清爽又酸辣的泰式青木瓜沙拉～

份量 2-3人份
時長 20分鐘

食材

青木瓜 半個
車厘茄 10－15顆
辣椒 3－5條
蒜頭 3－6瓣
花生 2－3大匙
魚露 5大匙
青檸 1個
椰糖 1.5大匙
蝦米 適量

做法

1- 將青木瓜切半刨絲，車厘茄切半備用。

2- 依次把蒜頭、辣椒、花生和蝦米搗碎，然後放入棕櫚糖、青檸和魚露一起再搗碎。

3- 加入刨好的青木瓜絲，一邊攪拌，一邊再搗，令所有材料能均勻入味，就完成了～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest