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菇控注意~10分鐘食譜之涼拌杏鮑菇!

菇控注意~10分鐘食譜之涼拌杏鮑菇!

人氣食譜
By Irene on 25 Jan 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

下次不如不要炒杏鮑菇,做這款涼拌杏鮑菇吧,風味完全不一樣喔~

涼拌杏鮑菇1

份量 4人
時長 10分鐘

食材

杏鮑菇 4個
蒜頭 1瓣
醬油膏 1小匙
芫荽 1棵
辣椒 少許
麻油 1小匙

杏鮑菇2

 

做法

1- 準備一鍋水,煮滾後,放入洗過的杏鮑茹汆燙5分鐘。

2- 撈起杏鮑菇,瀝乾後,切片。

3- 將芫荽洗淨後,切去根部,切碎放進裝有杏鮑菇片的碗中。

4- 將辣椒切碎,蒜頭磨成蒜蓉,然後加進碗中。

5- 倒上麻油和醬油膏拌勻,即可吃用,也可以先放冰箱冷藏後再吃。

杏鮑菇3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by icook , Pinterest

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