酸酸辣辣超美味～助你降血脂的涼拌酸辣木耳！

除了炒木耳之外，涼拌木耳也是另一個很好的選擇～快點動手做吧！

份量 2人
時長 15分鐘

食材

乾木耳／新鮮木耳 1把
芫荽 3根
鹽 1匙
生抽 1匙
蒜 3瓣
糖 半匙
醋 2匙
麻油 半匙
辣椒 3條

做法

1- 乾木耳提前浸發，如果用新鮮木耳則洗淨。

2- 將芫荽、辣椒和蒜頭切碎。

3- 準備一鍋水，煮滾後，放入黑木耳，煮大約2至3分鐘，撈起過冷水。

4- 將木耳放入大碗，加入鹽、生抽、糖、醋、麻油、辣椒碎、芫荽碎和辣椒碎，攪拌均勻，即可享用。

小貼士：冷藏後風味更佳～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest