新手食譜～2步做好零失敗土匪雞翼！

米線店的人氣小食土匪雞翼平常只會叫一碟！在家只需2步便完成！一次吃10隻也沒問題～

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 23 日 下午 6:29 張貼

份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻

醃料

孜然粉 1 茶匙
辣椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
蠔油 1 茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後，去血水，然後放進大碗中，倒入所有醃料，攪拌均勻，醃最少15分鐘。

2- 準備一個鍋，用中火熱鍋後，倒油，等油熱(可插一支筷子進油中，如有泡泡即可)後，放入雞翼，記得雞翼皮朝下。 加蓋煎2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，加蓋煎2至3分鐘，待另一邊也煎成金黃色後便可上碟享用！

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部